A pesquisadora da Embrapa, Rosires Deliza, explica que a reformulação se baseia na redução do açúcar de produtos industrializados e estudos realizados mostraram que as crianças têm uma menor percepção em relação à redução de açúcar o que facilita essa reformulação.
Congresso Mundial de Pesquisa Florestal acontece pela primeira vez na América Latina e vai discutir “Pesquisa Florestal e Cooperação para o Desenvolvimento Sustentável”. O evento acontece entre os dias 29 de setembro e 05 de outubro, em Curitiba (PR) com pesquisadores de 114 países.
A Embrapa Instrumentação leva para a maior feira internacional de alimentos e bebidas, a ANUFOOD, em São Paulo, embalagens comestíveis de sabores e aromas cítricos ou picantes como o maracujá e o pimentão, fruto de pesquisas realizadas pela instituição.
“Produtor, o que você precisa?” é a pesquisa lançada pela Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil que busca levantar as demandas para elaborar as ações focadas nas reais necessidades do setor.
A técnica de genotipagem desenvolvida pelos cientistas da Universidade Federal de Goiás (UFG) e Universidade Federal de Lavras (Ufla) com a colaboração da Embrapa, possibilita a caracterização simultânea de um grande número de variações nas sequências de DNA de árvores individuais.
A bebida foi desenvolvida por pesquisadores da Embrapa Agroindústria de Alimentos (RJ) e da Embrapa Uva e Vinho (RS). O suco de maçã com lactobacilos vivos, não precisa refrigerar e atende a consumidores com alergias e intolerâncias ao leite e seus derivados e com restrições alimentares.
